粽子的主要成份为糯米,而糯米的主要功效是:补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻;霍乱吐逆;消渴尿多;自汗;痘疮;痔疮。禁忌人群:凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。
其实一般人群均可食用。比如体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻、肺结核、神经衰弱、病后产后食用,可强身健体。
任何食物都有宜忌,但不管是哪些人食用,除了了解这些宜忌之外,还得控制量,就好比说少量酒可养生,过量酒会伤肝。所以科学饮食,饮食中的学问,需自我总结,据情择食确安。